Чесночное масло в капсулах польза и вред

Чесночное масло в капсулах польза и вред

Масло из чеснока весьма востребовано в кулинарии, также его можно с успехом применять в лечебных целях, поскольку продукт обладает целебными свойствами. Но перед началом терапии необходимо ознакомиться с тем, какие возможны польза и вред чесночного масла для здоровья человека.

Состав и калорийность чесночного масла

Калорийность в 100 г масла – 898 ккал, содержание жиров достигает 99,8 г. Мало кто знает, но в чесночном соке содержится до 20% сахара.

Основа состава – полезные элементы:

  • селен – основной компонент, польза его в защите организма от патогенных микроорганизмов, веществ, наносящих вред здоровью, борьбе с вирусами и инфекциями;
  • сера – полезные свойства этого элемента заключаются в стабилизации внутренней среды организма, стимуляции роста волос, улучшении состояния кожи, благотворном воздействии на нервные волокна;
  • фитонциды оказывают противомикробное, противогрибковое, противопаразитарное действие.

Кроме этого, большое количество клетчатки, азотистых веществ, фосфорной и аскорбиновой кислот, флавоноидов, стеринов, свойства которых в комплексе оказывают полезное воздействие на здоровье человека.

Чеснок обогащен целым комплексом витаминов: А, В, С, D, Е, – которые жизненно важны для организма.

Полезные свойства чесночного масла

Польза чесночного масла для организма человека:

  1. Является мощным противомикробным средством, способно противостоять вирусам, паразитам, применяется при инфекционных заболеваниях, может использоваться в комплексном лечении туберкулеза и бронхита.
  2. Способствует повышению иммунитета.
  3. Улучшает аппетит, нормализует пищеварение, позволяет наладить выработку желчи и желудочного сока, применяется в терапии диареи.
  4. Благотворно воздействует на кожный покров, нормализует работу сальных желез, оказывает омолаживающий эффект, ускоряет регенерацию кожи. Считается одним из наиболее полезных народных средств в терапии инфицированных ран, язв.
  5. Применяется при интоксикации, позволяет выводить из организма яды и токсины.
  6. Очищает сосуды, нормализует давление и работу сердечной мышцы.
  7. Противостоит онкологическим заболеваниям, препятствует распространению раковых клеток, применяется в качестве профилактического средства от образования опухолей.
  8. Борется с излишками жидкости, в короткие сроки устраняет отечность.
  9. Оказывает противовоспалительное действие.
  10. Нормализует работу женской и мужской половых систем, облегчает симптомы климакса у женщин.

Полезные свойства чеснока известны издавна, поэтому сок растения регулярно используют в рецептах народной медицины. Польза и вред, важные для здоровья человека свойства передаются и изготовленному на его основе маслу.

Как принимать чесночное масло в лечебных целях

Как с пользой использовать в терапевтических целях:

  1. Чесночное масло для сосудов применяется в комплексе с соком лука. Необходимо каждого ингредиента по 15 капель добавить в стакан теплой воды. Выпивать за час перед каждым приемом пищи.
  2. Для лечения гриппа, ОРВИ и иных вирусных заболеваний необходимо 5 мл масла смешать с 20 г меда. Пользу окажет и лечебный чай, для этого в чашечку горячего напитка добавить 3–4 мл масла, размешать и пить через каждые 3 часа.
  3. Чесночное масло при артрозе наносится на проблемное место, например на затылочную область шеи, кисти рук, коленные суставы. Втирается до тех пор, пока полностью не впитается. Обработанное место нужно обернуть теплым, желательно шерстяным шарфом.

Процедуру рекомендуется выполнять перед сном, это позволит максимально полно впитать целебные свойства чеснока. Курс лечения – 2 месяца.

Чесночное масло в капсулах: польза, как принимать

В аптеке можно приобрести капсулы, обладающие полезными свойствами чеснока. Принимаются внутрь, не имеют характерного запаха. Польза таких капсул особенно эффективна в терапии:

  • острых респираторных вирусных инфекций;
  • гриппа;
  • гастрита;
  • дизентерии;
  • онкологических заболеваний;
  • запоров;
  • цистита;
  • астении;
  • сахарного диабета;
  • рахита;
  • туберкулеза;
  • головной боли;
  • кожных заболеваний.

Польза отмечена и в очищении организма от глистов.

Рекомендованная дозировка – по 2 капсулы трижды в сутки, которые необходимо пить за полчаса до употребления пищи. Перед приемом рекомендуется проконсультироваться со специалистом.

Применение чесночного масла для волос

Полезно использовать масло и в качестве маски для волос, что позволит сделать их мягкими, шелковистыми, блестящими и крепкими. При регулярном нанесении маски существенно сокращается процент выпадения и ломкости, а спустя 3 месяца волосы начнут расти интенсивнее, станут более густыми и плотными.

Для приготовления полезной маски потребуются следующие ингредиенты:

  • головка чеснока – 1 шт.;
  • оливковое масло – 500 мл.

Зубчики очистить, измельчить, высыпать в стеклянную банку, налить в нее масло оливы. Банку плотно закрыть, поставить в темное прохладное место минимум на 10 дней. Процедить смесь и использовать по назначению. Хранить рекомендуется в холодильнике.

  1. Маску нанести на кожу головы мягкими массирующими движениями, затем распределить по всей длине волос (от корней до кончиков).
  2. Убрать волосы под полиэтиленовый пакет, сверху обернуть махровым полотенцем.
  3. Спустя 1,5 часа тщательно промыть волосы чистой проточной водой.

Как использовать чесночное масло в кулинарии

Переработанный в масло чеснок активно применяют в кулинарии. Его добавляют в различные соусы и маринады, мясной фарш, он подходит для любых видов мяса, составляет отличный дуэт с овощными блюдами, картофельными запеканками. Подходит для смазывания булок, хлебных тостов, бутербродов.

Читайте также:  Из чего делают топленое масло

Как сделать чесночное масло в домашних условиях

В зависимости от цели применения (в лечебных процедурах или для заправки салатов), готовится масло по разным рецептам.

Рецепт для салатов

Потребуются следующие ингредиенты:

  • чеснок – 2 головки;
  • растительное масло – 300 мл;
  • перец черный – щепотка;
  • тимьян – по вкусу.
  1. Зубчики очистить, после этого разрезать их вдоль.
  2. Выложить на сковороду, сверху полить маслом, добавить перец и тимьян.
  3. Разогреть духовку до 150 °C, поставить в нее сковороду с подготовленными ингредиентами, готовить в течение часа.
  4. Остудить, перелить в стеклянную бутылку, плотно закрыть и хранить в холодильнике.

Срок годности – месяц.

Рецепт для лечебных целей

  • сливочное масло – 200 г;
  • чеснок – 7 зубчиков;
  • соль – щепотка;
  • черный молотый перец – щепотка;
  • укроп – по вкусу.
  1. Масло выложить на тарелку, поставить на стол. Оно должно немного подтаять при комнатной температуре.
  2. Зубчики очистить, размять их до образования кашицы, смешать с измельченным укропом.
  3. Соединить с остальными ингредиентами. Должна получиться единая масса, которую требуется выложить в герметичную посуду.

Чтобы лечебная смесь длительное время обладала полезными качествами, хранить ее нужно в холодильнике.

Интересный видеосюжет о самостоятельном приготовлении и применении народного средства:

Возможный вред чесночного масла и противопоказания

  • период грудного вскармливания;
  • гломерулонефрит;
  • острая форма язвенного поражения желудка или кишечника.

При грамотном использовании не причиняет вреда здоровью.

Как хранить чесночное масло

Рекомендуется хранить в холодильнике, в закрытой таре.

Срок годности самостоятельно приготовленного средства (как для лечебных целей, так и для заправки салатов) не должен превышать 30 дней. После истечения годности продукта использовать его настоятельно не рекомендуется: это может нанести вред организму.

Заключение

Польза и вред чесночного масла не сравнимы. Целебные свойства чеснока оказывают колоссальное воздействие на организм человека, при грамотном приготовлении лечебных средств можно обойтись без дорогостоящих аптечных препаратов. Противопоказаний минимальное количество: лечение чесночным маслом не оказывает вреда при соблюдении правил его применения.

Чеснок используют в готовке разных блюд, как душистую приправу. Ароматный запах придает еде особый вкус. Кроме того, чеснок — это кладезь полезных веществ. Он улучшает иммунитет, способствует лечению простудных заболеваний. В некоторые лекарства от гриппа добавляется экстракт чеснока. Из него изготавливают домашние препараты.

Из растения получается полезной чесночный настой, которое хозяйки любят добавлять в кулинарные шедевры. Оно не только дает приятный аромат, но и приносит большую пользу для организма. Продукт содержит вещества, необходимые для нормального развития организма.

Масло из чеснока

Масло представляет собой смесь чеснока и растительного масла. Растение настаивается в жидкости, отдает полезные свойства, вкус и запах. Подходит подсолнечное или оливковые масла. Их можно изготовить в домашних условиях, либо купить в магазине, однако сделанное своими руками будет намного полезнее.

Готовое чесночное масло продается в аптеках, как медицинский препарат. Благодаря переработке, душистый аромат растения практически отсутствует. В готовом виде масло продается в капсулах. В инструкции написано, какую дозу следует употреблять. В аптеке также можно найти бутыль с настоем. Выглядит оно, как прозрачная желтая жидкость.

Для изготовления желательно использовать свежее растение, так как в нем больше всего витаминов и микроэлементов. Готовый продукт хранится в холодильнике не более 2,5 месяцев.

Полезные свойства

Пищевой продукт богат на витамины и микроэлементы. В чесночном настое содержатся:

  • Антиоксиданты.
  • Витамины групп В, D, F и PP.
  • Сера (нормализует уровень магния, калия и натрия в организме, улучшает состояние волос и кожи).
  • Макро- и микроэлементы: натрий, калий, кальций, железо, марганец, селен, фтор, цинк, йод, кремний.

В процессе настаивания растительное масло впитывает все полезные вещества и витамины из чеснока. Оно оказывает оздоровительный эффект на организм. При приеме чесночного настоя:

  • Улучшается работа сердечно-сосудистой системы.
  • Снижается уровень холестерина в крови.
  • Промывается кишечник, налаживается работа пищеварительной системы.
  • Организм очищается от паразитов и вредных веществ.
  • Повышается защита иммунной системы.
  • Нормализуется уровень микроорганизмов.
  • Улучшается обмен веществ, способствующий омоложению.
  • Налаживается мужской и женский гормональный фон.
  • Из организма выходит лишняя жидкость.
  • Улучшается состояние кожи, ускоряется рост волос.

Продукт помогает при простудных заболеваниях. По лекарственным свойствам, масло из чеснока не уступает некоторым медицинским препаратам. Он оказывает обезболивающее и спазмолитическое действие. Повышается работоспособность, чувствуется улучшение физической и умственной работы.

Читайте также:  Горбуша соленая в маринаде рецепт

Чесночный настой рекомендуется принимать при следующих заболеваниях и нарушениях:

  • Плохая работа кровеносных сосудов и сердца.
  • Воспаления дыхательной системы.
  • ОРЗ и ОРВИ.
  • Атеросклероз.
  • Ринит и гайморит.
  • Расстройство желудка, излишнее газообразование.
  • Гастрит и гастроэнтерит.
  • Плохой сон, стресс, депрессия.
  • Головная боль, упадок жизненных сил.

Продукт полезен, как профилактическое средство, от:

  1. Злокачественных опухолей.
  2. Заболеваний дыхательных путей.
  3. Импотенции.
  4. Тромбоза и атеросклероза.

Возможный вред

Масло из чеснока не может навредить организму. Однако его употребление противопоказано следующим группам лиц:

  • Больные, страдающие острой формой язвы желудка или кишечника, желчнокаменной болезнью.
  • Беременные и кормящие грудью женщины, так как изменяется состав и вкус грудного молока.
  • Больные гломерунефритом.

С осторожность следует принимать продукт людям, болеющим сахарным диабетом и эпилепсией. Перед применением необходимо проконсультироваться у врача. Специалист, возможно, разрешит прием настоя и укажет рекомендуемую дозировку.

Пищевая добавка может негативно повлиять на функциональность медицинских препаратов. Состав масла уменьшает эффективность противопростудных лекарств. На консультации врача следует узнать, можно ли употреблять приправу во время приема медицинских средств.

Чрезмерное употребление чесночного настоя может привести к негативным изменениям в микрофлоре кишечника и расстройству желудка.

Как использовать чесночное масло

Данный продукт применяется в разных сферах деятельности.

В кулинарии масло из чеснока используется, как душистая приправа. Оно добавляется в маринады и соусы к блюдам, им смазывают хлеб, который подают к столу вместе с супом, и спрыскивают приготовленное мясо для аромата. Продукт используют при изготовлении майонезов и кетчупов.

Не рекомендуется добавлять масло из чеснока в рыбные блюда. Эта комбинация дает неприятный запах и вкус. Однако с морепродуктами изделие хорошо сочетается.

Продукт обладает набором полезных свойств, которые благотворно влияют на работу всего организма. Чесночные настои добавляют в лекарственные препараты. Однако нежелательно применять масло без назначения врача. Иногда изделие может принести вред или ослабить работу медицинских лекарств.

Чесночный настой используется в косметологии. Он богат витаминами и микроэлементами, благодаря чему его ценят, как натуральную косметику. Продукт обладает омолаживающим эффектом, борется с воспалениями, акне и черными точками. Жидкость используют, как питательную маску для волос.

Чесночное масло — полезный продукт, который широко используется в кулинарии, медицинских целях и косметологии. Добавление продукта в горячие блюда и салаты делает их вкуснее и ароматнее. Его свойства налаживают работу практически всех систем организма. При употреблении изделия внутрь, улучшается состояние внешнего вида человека, увеличивается прилив сил, повышаются умственные способности.

Польза чесночного масла

Терапевтические свойства чесночного масла связаны с наличием в его составе компонентов чеснока. Прочие ингредиенты, если они входят в состав, являются лишь экстрагентами. Поэтому, оценивая возможную пользу и вред от употребления чесночного масла, мы вполне можем руководствоваться исследованиями, которые были направлены на изучение терапевтических свойств чеснока в натуральном виде.

К сожалению, мнение поклонников народной медицины о том или ином натуральном лекарстве часто не подтверждается клиническими исследованиями. В настоящее время о чесноке получены следующие научные данные:

  • Продукт снижает уровень холестерина в крови спустя 2 месяца от начала приема.
  • Чеснок обладает антиагрегантным действием (уменьшает сворачиваемость крови). Это снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Чеснок не влияет на уровень артериального давления.
  • Чеснок не влияет на риск возникновения или течение простудных заболеваний (если таковыми считать острые респираторные вирусные инфекции и воспалительные процессы бактериальной этиологии, вызванные локальным или общим переохлаждением организма).
  • Возможно, регулярное употребление в пищу чеснока снижает риск рака простаты и желудка.

Для любителей народной медицины есть две новости: хорошая и плохая. С какой начать?

Плохая новость: чеснок не лечит все болезни. Большинство слухов о полезном воздействии чесночного масла на те или иные органы, функции организма, течение различных заболеваний – это выдумки натуропатов и продавцов биологически активных добавок.

Хорошая новость: чеснок снижает риск двух групп заболеваний, которые являются самыми частыми причинами смерти человека. Это рак и сердечно-сосудистая патология.

Вред чесночного масла

Вред чесночного масла состоит в том, что не все его хорошо переносят. Компоненты этого средства раздражают слизистую желудочно-кишечного тракта. Средство может вызывать изжогу у некоторых людей.

Чеснок стимулирует деятельность органов пищеварительной системы. С одной стороны, это хорошо. Но при некоторых заболеваниях, например, при хроническом панкреатите или гастрите с повышенной кислотопродуцирующей функцией желудка, такая стимуляция противопоказана.

В этом случае более предпочтительным будет употребление чесночного масла в капсулах. Это позволит минимизировать риск побочных эффектов. Все необходимые вещества в итоге попадут в кровь. При этом контакт чесночного масла со структурами пищеварительного тракта будет ограничен.

Читайте также:  Борщ на зиму без помидор и перца

Чесночное масло для сосудов

Ежедневное потребление чеснока снижает уровень свободного холестерина в сыворотке крови в среднем на 8%. Он действует слабее, чем препараты из группы статинов. С их помощью холестерин можно при необходимости снизить на десятки процентов. Тем не менее, чесночное масло имеет ряд преимуществ перед лекарствами из аптеки:

  • Выше приверженность пациента лечению. Статины – это синтетические препараты. Хотя в Европе и Америке эти средства люди принимают постоянно, в результате чего живут долго и счастливо, убедить русского человека, что ему придется всю жизнь глотать «химию», по-прежнему очень тяжело. Под влиянием воспитания и средств массовой информации он более склонен к лечению травами или пищевыми продуктами, в то время как его отношение к препаратам с доказанной клинической эффективностью остается зачастую негативным. Но пить чесночное масло русский готов. В этом случае натуральное лекарство вполне можно принимать в качестве альтернативы статинам, по принципу «лучше, чем ничего».
  • Выше профиль безопасности. В больших дозах статины у некоторых людей вызывают побочные эффекты со стороны печени. Чеснок лишен таких недостатков.
  • Ниже цена. Хотя статины обходятся совсем недорого (несколько сот рублей в месяц), чесночное масло стоит еще дешевле, если вы делаете его в домашних условиях, самостоятельно. Но покупая БАД на основе чесночного масла и принимая такие добавки с целью улучшения состояния сосудов, вы можете заплатить даже более высокую цену, чем обошлась бы терапия статинами.

Чесночное масло для волос

Весьма популярным является применение чесночного масла для волос. С этой целью средство используется как внутрь, так и наружно. Однако реального воздействия чеснока на шевелюру вы не дождетесь.

Все что вы получите – неприятный запах, исходящий от вашей головы. Способность чесночного масла улучшать состояние волос не выше, чем степень воздействия огурцовых кружочков на глубину и количество мимических морщин.

Как сделать и как принимать чесночное масло?

Чтобы сделать чесночное масло, нужно взять стеклянную посудину, наполнить ее на три четверти измельченными зубчиками чеснока и залить доверху растительным маслом. Затем настаивать в течение двух недель в прохладном помещении. Каждый день бутылку нужно встряхивать.

Принимают чесночное масло домашнего приготовления в разбавленном виде, так как оно очень концентрированное. Возьмите столовую ложку получившегося на выходе продукта и размешайте в литре воды. Пейте этот раствор по стакану, трижды в сутки.

Чесночное масло в капсулах Солгар

Чесночное масло не обязательно делать самому. Его можно купить в капсулах. Наиболее популярной добавкой, в состав которой входит данный компонент, является Чесночное масло Солгар. Цена – 1100 рублей за 250 капсул. Принимают эту добавку по 1 капсуле, 2 раза в день. Содержимое одной капсулы эквивалентно 0,5 г чеснока. Следовательно, принимать добавку Чесночное масло Солгар – то же самое, что съедать по 1 грамму чеснока в сутки.

БАД позиционируется как средство для очищения сосудов головного мозга, профилактики ишемического или геморрагического инсульта. Об этом прямо не упоминается, так как это не разрешено на законодательном уровне (средство не имеет доказанной клинической эффективности). Поэтому производители несколько изменили терминологию.

Заявленные производителями эффекты маловероятны, потому что:

  1. Нет никаких научных доказательств, что ежедневное потребление чеснока снижает риск инсульта.
  2. Нет сведений, что постоянный прием чеснока снижает риск атеросклероза сосудов головного мозга. Не факт, что такой эффект возможен. Хотя чесночное масло снижает в крови уровень холестерина, эти изменения столь незначительны, что могут не отразиться на риске развития атеросклероза.
  3. Очищение сосудов невозможно – если холестериновые бляшки отложились на внутренней поверхности артерий и закальцинировались, их нельзя оттуда убрать. Вот почему при тяжелой ишемической болезни сердца врачи назначают стентирование или аортокоронарное шунтирование, а не добавки на основе чесночного масла.

С другой стороны, чеснок действительно полезен для сосудов, что доказано клиническими исследованиями. Вы можете употреблять его в натуральном виде, или, если вкус продукта вам не нравится, покупать Чесночное масло Солгар.

Вывод

Чесночное масло имеет смысл принимать с целью уменьшения риска сердечно-сосудистых заболеваний и онкопатологии. Оно снижает уровень холестерина в среднем на 8% , а также оказывает антиагрегантное действие. Чесночное масло действует слабее, чем медицинские препараты, зато оно натуральное, а потому вызывает меньше психологического дискомфорта у пациентов, которые негативно относятся к официальной медицине.

Для получения основных клинических эффектов его нужно принимать несколько раз в сутки, в течение всей жизни. Прием ограниченным курсом не имеет практического смысла.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector